टमाटर भारत की महत्वपूर्ण नकदी फसल है। यह आलू के बाद विश्व की दूसरी सबसे महत्वपूर्ण फसल है। टमाटर को कच्चा या पकाकर खाया जाता है। यह विटामिन ए, सी, पोटेशियम और खनिजों का समृद्ध स्रोत है।

टमाटर कहाँ उगायें?

इसे रेतीली दोमट से लेकर, काली मिट्टी, उचित जल निकासी वाली लाल मिट्टी में उगाया जा सकता है। अधिक उपज के लिए टमाटर को अच्छी जल निकासी वाली रेतीली मिट्टी में उगाएं जिसमें जैविक पोषक तत्व काफी मात्रा में हो।

टमाटर की उच्च उपज वाली किस्में

1. पंजाब राता
2. पंजाब छुहारा
3. पंजाब ट्रोपिक
4. पंजाब उपमा
5. पंजाब रेड चेरी
6. एच एस 101
7. एच एस 102

टमाटर की खेती के लिए भूमि की तैयारी

टमाटर को अच्छी तरह से चूर्णित और समतल मिट्टी की आवश्यकता होती है। मिट्टी को अच्छी तरह से भुरभुरा करने के लिए खेत की 4-5 बार जुताई करें, फिर मिट्टी को समतल करें। अंतिम जुताई के समय गोबर की अच्छी तरह सड़ी हुई खाद डालें और कार्बोफ्यूरॉन 5 किग्रा या नीम की खली 8 किग्रा प्रति एकड़ डालें।

बुवाई का समय

उत्तरी राज्य के लिए, वसंत ऋतु के लिए टमाटर की खेती नवंबर के अंत में की जाती है और जनवरी के दूसरे पखवाड़े में रोपाई की जाती है। शरद ऋतु की फसल के लिए बुवाई जुलाई-अगस्त में की जाती है और अगस्त-सितंबर में रोपाई की जाती है। पहाड़ी क्षेत्रों में बुवाई मार्च-अप्रैल में और रोपाई अप्रैल-मई में की जाती है।